Não espere mentiras de mim...

Dias difíceis que fizeram-me sentir fragilizada, influências astrológicas já previam o que também podia ser facilmente explicado pelo desequilíbrio natural e ocasional do estrógeno e da progesterona... e eu quase acreditando nesses danadinhos, os hormônios...

Mas o fato é que não posso me render a facilidades e nem me entregar a falsas verdades, eu que já experienciei vibrar em polaridades diferentes gosto de vibrar assim ...

Esse estado de ânimo somado ao climinha de inverno, incomum por estas bandas, pediram doce, como não podia deixar estragar minha banana orgânica: bolo de banana, que posto aqui especialmente para minha Comadreee e pra Xuxu, a Nega e a Amiguinha são as provadoras oficiais, sempre levo nosso lanchinho =)

Essa receita é rápida, pré-aqueça o forno e unte uma forma com margarina light, salpique canela e açucar mascavo.

Amasse quatro bananas pratas maduras, (era a que tinha em casa), aos poucos acrescente nessa ordem : 1/2 xícara de açúcar mascavo + 1 colher de sopa de margarina light derretida + 2 ovos + 3 colheres de sopa de leite desnatado (ou de semente) + 1 pitada de sal + 1 colher de sopa de fermento + 1 colher de café de bicarbonato de sódio + 1 xícara de farinha de trigo integral + 1 xícara de flocos de aveia, mechendo sempre para misturar bem, utilize um misturador. Quem prefere doce, pode colocar mais açucar.

Leva trinta minutos para assar, desinformei e pincelei uma camada finíssima de mel. Ficou ótimo, é rápido, fácil e saudável, lembre-se de preferir os orgânicos ;)

A banana é a fruta do sistema nervoso central e da felicidade =), contém triptofano e aminoácidos que o organismo transforma em serotonina = bom humor, sensação de bem estar e sono. E também para reduzir pressão alta, regenerador celular, estimula a produção de hemoglobina, entre outras, (TRUCOM, Alimentação Desintoxicante).
As ilustrações são de Valdinei Calvento (Cabelo), adorei arte e sustentabilidade.
Bjo.