Um Encontro, um Insight e Muito aprendizado.

Minha vida deu um giro de 360...Parece que foi ontem que estive aqui...

Vinha pressentindo, sentindo o cheiro da mudança no ar... não da mudança de casa, essa veio mesmo de surpresa... =O E nem é dessa que quero contar aqui. Naturalmente que não imaginava nada parecido com o presente....

Quero falar da mudança de rumo, de direção, de sentido, de vida, de planos... mudança que trouxe muita coisa boa.

Os astros estão incríveis, como diz uma velha amiga... que agora esta perto, na mesma sintonia e me deixa feliz tê-la novamente.

Na verdade penso que atrai porque fui em busca dessa mudança, e para isso tive:

1. que me desfazer de alguns sentimentos e crenças que já não me levavam a lugar nenhum, aprendi muito esses dias, aprendi principalmente duas coisas... que não precisamos viver repetindo os mesmos erros, somos capazes de resistir ao nosso Ego (corpóreo)... ninguém disse que é fácil.....

2. e o segundo aprendizado foi que é mesmo preciso ter CERTEZA...

Andava estimulando a certeza total, e o insight veio primeiro no sonho... achei LINDO, bem Freudiano. A partir de então venho sempre que possível praticando essa certeza total em qualquer situação, e manter isso exige dedicação.

E assim, vim aqui apenas para dividir essa certeza, continuo andando para frente, cuidando de mim, e sempre que possível investindo na saúde e no amor... ah, sempre o amor.

Agradecida.

Mão na massa...

Ai tinha esquecido o gostinho bom de batucar os dedinhos aqui... Então, aproveitei o feriado para matar a saudade de muitas coisas que adoro... cozinhar, amigos + happy hour + conversa fora, filme, corrida na pracinha... saudade da minha mãe, de ficar de papo para o ar.

É, já tinha comentado dos estágios, e vai ter que ser assim por um tempo, realmente to fazendo muita coisa, tem dia que saio de casa 7:30 e chego 21:00, tem dia que não da para me alimentar direito... esta corrido mas estou gostando, coisas novas. Me sinto disposta, animada... consequência do projeto Lena!?... de uma alimentação mais nutritiva, desintoxicante.

Há tempo venho tentando várias receitas de pão... coisa difícil fazer pão, desisti de seguir receita e pedi a ajuda da minha mãe..... encontrei muitas receitas incompletas, que não funcionam, receita de pão não dá para seguir.... ahhhhhhhhh mas encontrei tanto blog bacana de receita e histórias... quando puder vou querer trocar com elas...

Bom fui para cozinha e olha que lindo meu pãozinho ... Meu marido Adora pão de batata!!!! Foi fácil fazer, ainda mais com minha mãe ao lado para me socorrer.... mas fui eu que coloquei a mão na massa... ela só assistiu...

Sábado fiz almoço para Nega, arroz com lentilha, quibe assado.... muito bem escolhido porque tudo isso foi para acompanhar a coalhada maravilhosa que ela faz, prometo um post para coalhada dela!!!!
A lentilha é um tipo de feijão, fonte de vitaminas e minerais, de amido, de fibras solúveis, pobre em gorduras, facilita a digestão, controle dos diabetes e do colesterol.
Boa Semana. Energy...

Para você,

Aproveitei esse finzinho de inverno, vai saber se esfria novamente por aqui... para fazer uma sopa especialmente para o meu marido. Fiz com tanto carinho que o resultado não poderia ser diferente... maravilhosa. Vim correndo escrever, se deixar para depois acabo não postando...

Como a sopa era especialmente para ele, óbvio quis fazer de frango, e a receita escolhida foi: "sopa cremosa de frango e milho verde" hummmmm.... queria tanto poder transmitir o aroma por aqui...

Cozinhe 1 peito de frango (caipira) sem pele com: cebola roxa + alho + pimenta do reino + sal, e reserve. Tempere conforme sua preferência... mas esse caldo depois vai para sopa, então capriche nesse momento!!!

Frite a cebola até amolecer e acrescente: milho verde (3 espigas) + 300g batata cortada em cubos, mexendo sempre por cinco minutos.
Acrescente o caldo de galinha 500 ml (usei o do peito de frango), quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
Nessa etapa as batatas devem estar macias, porém firmes, então, adicione o leite desnatado (500 ml), três quartos do frango já picado, e o estragão, e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Bata metade da mistura no liquidificador, o suficiente para obter uma textura heterogênea, não um purê (é rápido). Devolva à panela e acrescente o restante do frango, esquente bem em fogo baixo.
Bom Apetite!
Essa receita leva 15 minutos de preparo considerando o peito de frango já cozido.

O milho é boa fonte de carboidrato complexo, é um excelente alimento com pouca gordura que fornece energia e pode ajudar no combate a doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e degeneração macular e obesidade (fibras). Adoro milho, sou quase uma galinha =) Bjos.

por Gentileza

1. Ação nobre ou distinta, 2. amabilidade....

A semana começou pegando fogo... E aqui também é lugar para desabafos...
As vezes, e não sempre.... saio do sério com coisas pequenas. Então para evitar esse tipo de situação, quando percebo certa impaciência, prefiro me isolar um pouquinho para não ofender ou descontar em alguém.
E se faço alguma besteira, reconheço, depois arrependo, sofro, culpo, e aprendo alguma coisa.

Mais hoje me senti colocada à prova, testada... E vendo um ego irracional inflamado na minha frente, por causa de nada.... tive que resistir aos impulsos do meu...
E acredite, foi tããão bom conseguir não reagir ao que estava acontecendo à minha frente e enxergar isso no tempo presente evitando arrepedimentos... agradecida.

De qualquer maneira, não pude deixar de sentir e pensar o quão intolerantes, individualistas ou indiferentes podemos ser, me lembrei de duas coisas....
1.) O que importa é ter razão ou ser feliz? As pessoas disputam para ver quem esta certa, com a razão, a lógica da competição... E quando me vejo em situações assim, penso que eu realmente prefiro ser feliz ... ouvi isso em uma palestra e adotei.

2.) E também me lembrei da Gentileza oferecida por José Datrino, já faz tempo e continua tão atual... com sua forma simples pregava o amor e a gentileza, incompreendido e tido como louco. Então fica aqui algumas frases do nosso profeta Gentileza para pensarmos no poder desse pequeno gesto de fraternidade e generosidade.... no trânsito, em casa, no trabalho, enfim na vida.

"As flores é porque eu sou o jardim ambulante. Vocês são flor do meu jardim... (...) Depois de eu passar o visto no jardim, vocês vão ser os jardineiros. Do jeito que está, ta um jardim abandonado, tudo atrapalhado. (...) … o que está acontecendo: tem que ter ordem, amor.
Agora o catavento é para refrescar a mente da humanidade. Para que todo mundo ande com a mente fresca e positiva, com Deus, com Jesus. Para que todo mundo ande no caminho da luz.
E a bandeira, a nossa bandeira brasileira, é a mais linda do universo. O verde é verdes campos, vida. O amarelo é a beleza, a natureza. O branco é a paz, a pureza, a liberdade. E o azul é o azul céu. Logo, nossa bandeira é a bandeira mais linda do universo, porque traz a cor do universo". (as imagens peguei no google).

Fim de semana gostoso, teve de quase tudo:
Perto da natureza, com direito a banho de rio, para muitas pessoas, inclusive amigos isso é balela... tenho um amigo que diz que quando quer ficar perto da natureza, toma um chá de camomila, ok! Ahhh mais para mim é tanto... revigorante, necessário e útil!!! Mais teve muito mais que isso, palco, música, dança, love, risadas, e bafos .... Só faltou mesmo o bar do Festival.

Consciência Ambiental

Tanta coisa acontecendo no micro e no macro, algumas boas e outras ruins... e várias que gostaria de comentar, optei por estas:

No micro, Feliz pela oportunidade de desenvolver um trabalho na área da saúde do trabalhador, ansiosa pela clínica, estimulada pelo desafio, grata pela oportunidade de trabalhar com pessoas novas, poder trocar, e principalmente aprender, e ainda curiosa, diante de tanta novidade...

Há pouco tempo atrás fiquei chocada com a quantidade de lixo aqui em casa sendo só nós dois, e desde então venho atenta e tentando sempre diminuir nosso lixo, tenho horror de sacola plástica de supermercado.... não é suficiente? mas se cada um fizesse a sua parte...

E no macro,
Fiquei triste e impressionada com aquela cena da mergulhadora, que em apenas uma hora se propõe a recolher objetos de dentro dos corpos dos albatrozes mortos, apenas os objetos que conseguisse reconher... uma quantidade absurda de isqueiro, bolas de golfe, bolinhas de desodorante, dezenas de brinquedos, bastões de cola escolar e uma infinidade de escovas de dentes, até cartucho de impressora.... achei aquela cena tão forte.... já tinha visto na globonews e ontem passou no fantástico... imagens de 2008.

Mais um motivo para eu ficar tão feliz com essa inveção:

Adorei a novidade, vi a matéria no jornal hoje e achei o máximo. Pesquisadores da Universidade Estadual de Londrina transformaram o amido de mandioca em sacolas plásticas e bandejas para serem usadas em supermercado=) Invenções que prometem proteger o meio ambiente. A receita leva 60% de polvilho doce, poliéster e glicerol, substância que dá a textura típica do material.
Em condições ideais, esse "plástico" se decompõe em apenas seis meses. O convencional pode demorar até 100 anos pra sumir do meio ambiente=( O desafio dos pesquisadores agora é fazer parcerias com empresas privadas para ampliar a produção e baratear os custos.

Tanto a fazer, vontande imensa de contribuir. Fazei de mim um instrumento.
Love.